|
|
Spinazie Met Uitjesomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetl. pijnboompitten * 2 teentjes knoflook,gesnipperd * 50 gr. bertolli voor de keuken * 450 gr.gehakte spinazie (diepvries) * 6 eieren (m) * 1 dl. melk * peper en zout * 2 bosuitjes,in dunne ringetjes * 250 gr. cherrytomaatjes,in vieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin.
fruit de knoflook 3 min. in de helft van de bertolli.
voeg de spinazie toe en verwarm hem volgens de gebruiksaanwijzing.
klop intussen de eieren met de melk en peper en zout naar smaak los,schep de bosuitjes erdoor.
verhit telkens een klein klontje bertolli en bak 4 omeletten.
schep de tomaatjes door de spinazie en breng op smaak met peper en zout.
strooi de pijnboompitten erover en serveer de groente met de omeletten
|
|
|